白茶

白茶，属于微发酵茶，是中国茶中的特殊珍品。因成品茶多为芽芽，布满白毛，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻，仅经过日晒或文火干燥加工而成。具有芽完整、酒体饱满、香气清新、汤色黄绿清澈、口味清淡甘甜的品质特点。