普洱茶

普洱熟茶是以云南省某地区的云南大叶茶（学名：Camellia sinensis var. assamica）晒干的绿茶为原料制成的散茶和紧压茶。它是经过后发酵和加工的。如果是未发酵的茶，为普洱茶生茶，中国民间喝茶人士的经典说法，喝茶的最高级别就是和陈年老生茶